육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - without fail : 꼭, 틀림없이, 반드시오늘의 영단어 - reel : 릴: 릴에 감다: 비틀거리다, 동요하다: 동요, 비틀거림It is a piece of cake. (누워서 떡 먹기.)오늘의 영단어 - rubella : German measles : 풍진오늘의 영단어 - hail : 만세부르다, 환호하여 맞이하다: 싸락눈, 우박: 비오듯 하다오늘의 영단어 - alumna : 여자동창생이 사람들이 나를 이렇게 대접하도록 부추기는 것은 아닐까? 그들이 우리를 다르게 대접해 주기를 바란다면, 우리가 먼저 변해야 한다. -앤드류 매튜스 하늘은 우리의 아버지이고 땅은 우리의 어머니이다. -잡편 오늘의 영단어 - rush in : 몰려들다, 달려들다